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虎年新春公告及小提醒

By denis • 二月 11th, 2010 • 類別: 服務資訊

先跟綠葉方舟的朋友拜個早年,祝大家福虎生風,新春大旺財!
要前來綠葉方舟出遊的朋友,下面是幾項小提醒,
請您撥冗留意一下,相信會讓您的旅遊規劃更順暢喔!

2月13日(五)營業至下午18:00結束;餐點供應至17:00
2月14日(六)除夕,休園一日;大年初一正常營業,
營業時間是上午9:00~晚上8:00
春節菜單供應從大年初一~大年初八止,2月15日恢復正常菜單
大年初一~大年初五加收10%服務費
交通資訊:建議先至綠葉方舟,再到勝興車站or龍勝斷橋
因勝興車站假日採單向通行管制,
進入勝興車站再回頭要繞往交流道再往綠葉方舟,費時又容易塞車。

新年菜單如下:

戰車龍蝦海陸雙拼 (拼.雞.羊.牛) 紅酒醬OR黑胡椒醬 980
起士蘑菇局烤戰車龍蝦 780
明蝦海陸雙拼 (拼.雞.羊.牛) 紅酒醬OR黑胡椒醬 780
美國安格斯沙朗牛排 (建議熟度5分熟) 紅酒醬OR黑胡椒醬 780
蒜香蝦夷蔥菲力牛排 (建議熟度5分熟) 紅酒醬OR黑胡椒醬 580
義式果香醋栗羊肩排 (建議熟度7分熟) 580
巴黎式奶油烤明蝦 580
德國森林豬腳 580
嫩煎青衣石班襯西班牙式貽貝燉飯 480
巴克夏極黑豚佐法式牛肝菌醬 480
網烤鮭魚佐桂花柚子醬汁 480
燒烤茴香雞腿排 450

以上餐點含濃湯.麵包.沙拉.甜點.水果.飲料
780元以上餐點另有前菜一份
附餐飲料:冰/熱紅茶.冰/熱咖啡.熱花茶.蜂蜜

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方舟米食 350
波隆尼亞肉醬麵 280

以上餐點含濃湯.麵包.甜點.水果.飲料
附餐飲料:冰/熱紅茶.冰/熱咖啡.熱花茶.蜂蜜醋

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鮮菇藥膳養生鍋(素) 350
綠葉輕食 280

以上餐點含:甜點.水果.飲料
附餐飲料:冰/熱紅茶.冰/熱咖啡.熱花茶.蜂蜜醋

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Pizza (以下餐點供應時間為PM:2:00~PM5:00)
青蒜煙燻鴨胸 300
墨西哥辣味培根 300
南瓜蔬菜火腿 300
羅勒野菇 280
夏威夷鳳梨火腿 280

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義大利脆餅 120
蕃茄莎莎醬 [...]

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冬季賞鮮美食記

By denis • 十一月 11th, 2009 • 類別: 方舟四季, 服務資訊

幸福主廚小白說,這道烤明蝦除了食材新鮮,最重要的就是「巴黎醬汁」的調製。首先要將奶油加蛋黃打發到雪白色,加入乾蔥、蒜、蘿勒等香料與調味料,慢慢調製成烤醬後,大量塗抹在剖開的明蝦上;烤的火候也很重要,讓明蝦上方的巴黎汁慢慢融化,跟食材鮮美味道融合,並保持明蝦鮮甜多汁以及Q彈的口感,這就是最完美的佳餚…

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09秋季菜單幸福登場!

By denis • 十月 19th, 2009 • 類別: 服務資訊, 森林美食

2009的秋季菜單,主題是「相信幸福、森林旅行」,
歡迎你來綠葉方舟品嚐幸福主廚的創新菜色,
享受充滿秋意的幸福旅行!
請點選下面小圖觀看大圖,或直接打包下載。

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秋冬美食-暖烘烘的幸福滋味

By denis • 十月 19th, 2009 • 類別: 服務資訊, 森林美食

綠葉方舟本週起堆出全新的秋冬菜單,菜餚熱騰騰上桌。特別推薦海洋原味的水波煮比目魚佐時蘿磨菇蛤蠣、主廚嚴選食材的地中海漁夫燉飯、頂級限量的海膽奶油蘆筍蛤蠣麵,還有生猛的起士焗烤磨菇紅戰車龍蝦。幸福主廚的用心,要讓您的味蕾跳躍,要讓您全身暖和舒暢,也讓您體會幸福的滋味…

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當季菜單

By denis • 四月 14th, 2009 • 類別: 最新訊息, 服務資訊, 森林美食

2009的秋季菜單,主題是「相信幸福、森林旅行」,歡迎你來綠葉方舟品嚐幸福主廚的創新菜色,享受充滿秋意的幸福旅行!…

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暖呼呼的心意

By denis • 十二月 10th, 2008 • 類別: 服務資訊, 森林美食

在一波波的冷氣團中,綠葉方舟幸福主廚小白設計了新的菜單,除了拿手的排餐與明蝦料理,我們推出了讓您吃了暖呼呼的「夜巴儂泰海鮮總匯」…

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綠葉方舟必拍十景

By denis • 十月 15th, 2008 • 類別: 幸福國度, 服務資訊

鐘樓、拱門、船錨、麋鹿、鞦韆、幸福門、喜願池、甲板獨木舟、信箱?許許多多的遊客拿起相機留下最美的影像,我們整理出最受歡迎的「方舟必拍十景」,邀請您透過鏡頭,留下最美麗的身影…

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美味.心意. 藏山私廚

By denis • 九月 11th, 2008 • 類別: 最新訊息, 服務資訊

量身打造的私廚料理,不只是為了滿足您的味蕾,也要讓您了解到當美食與森林、環境、自然完美融合後,散發出來的美學主張,這是藏身在山林間的綠葉方舟以及主廚團隊的堅持…

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森林百匯

By denis • 八月 26th, 2008 • 類別: 最新訊息, 服務資訊, 森林美食

我們陸續幫客人規劃、舉辦過好幾次BUFFET,稱之為「森林百匯」,在涼涼的初秋微風吹拂下,伴隨著清脆的鳥語、伴隨著綠葉的沙娑,客人為這艘航行綠海中的餐廳,帶來了滿滿的笑聲…

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私密.情人.晚宴

By denis • 八月 5th, 2008 • 類別: 服務資訊

遠離城市的喧囂與擁擠吧!情人節當然要跟心愛的人一起度過,綠葉方舟為了接待每一對享用情人晚宴的情侶,刻意把桌次縮減,保留最大的私密空間,讓整個夜晚沒有其他干擾,只有美食、夜色與蟲鳴鳥叫。一整個晚上,沒有聲光娛樂、沒有燦爛煙火,當然也沒有擁擠的人潮,只剩下你還有你最愛的另一半…

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