在暖暖的火爐旁用餐，品嚐道地的烤火雞，在分享大自然美景的同時，也一起分享著耶誕饗宴。因為，耶誕節不是只有大餐，在綠葉方舟的美景環繞下，這個節日裡還有濃濃的情意、溫馨的祝福、寧靜的心情，以及分享的喜悅，才算是真的開心，真的快樂…

漫步走進綠葉方舟，望見主建築的同時，火紅的楓葉也在風中搖曳身影，迎接每一位朋友；走過大片草坪，高聳的紅色香楓在山谷邊鐘樓旁熱情列隊，天氣雖冷，楓葉卻更是用鮮豔的紅展現熱情，因為這是專屬於他們的季節…

在綠葉方舟，我們早就已經在壁爐裡添加柴薪，遠望煙囪冒出縷縷白煙，就感受到一股暖意，走進屋裡，當然是暖烘烘的。在屋頂木造桁架、木窗、木桌包圍下，點著柴火的屋內，格外溫暖…

幸福主廚小白說，這道烤明蝦除了食材新鮮，最重要的就是「巴黎醬汁」的調製。首先要將奶油加蛋黃打發到雪白色，加入乾蔥、蒜、蘿勒等香料與調味料，慢慢調製成烤醬後，大量塗抹在剖開的明蝦上；烤的火候也很重要，讓明蝦上方的巴黎汁慢慢融化，跟食材鮮美味道融合，並保持明蝦鮮甜多汁以及Q彈的口感，這就是最完美的佳餚…

每個人總有自己喜歡的季節，春天繁花盛開熱鬧不已、夏天綠意盎然生機勃勃、秋天落葉展現不同層次與顏色、冬天溫馨節日讓人感覺溫暖。在他的心中，秋天不會是蕭瑟的，沒有愁緒。舒舒服服的在假日漫遊台灣美景，就很幸福…

不知不覺地，夜晚的風涼了，秋天的感覺浮現。台灣的秋天沒有北方的蕭瑟，舒服的氣候，正好最適合出遊。告別了夏季，綠葉方舟景致明顯變化，雖然楓葉還沒變色，但是有種不平凡的力量隱隱鼓動大自然開始變化，那就是初秋的味道…

九月的寧靜，揮別夏季的熱與鬧，像是調整步伐般，綠葉方舟山谷森林，悄悄的準備換上秋季景緻。樹葉要變紅、變黃、變稀疏；陽光要變和煦、變短暫；風，要從南邊換到另一個方向。靜靜的，綠葉方舟要迎接新的秋季，你來，不妨放慢腳步靜靜感受…

八月即將結束，學校也陸續開學。結束長長的暑假，同學們陸續收拾起玩心。就像是經過一番休生養息後重新出發，我們在九月，都準備迎向一個新的局面。年輕學子要面對新的學業、不同的學校；家長在孩子上學與自己上班之間，做了調整；大自然也在九月慢慢轉涼，進入秋天…

南部災區的現場，成千上百的災民聲嘶力竭，控訴天地何其不仁，每一個畫面都沉重的撞擊著每個人的心。數千、數萬人伸出援手，幫助受苦難的同胞，這是台灣人的生命力量。因為我們是同一國的，台灣，就是我們共同的家園…

暑假過了一半，跟孩子去過郊外了嗎？親近這一季夏天的大自然了嗎？讓爺爺奶奶跟孫子一起玩吧，一起在舒適的大自然裡遊玩，那裡有安親班學不到的知識，更是滿滿的親情回憶…