大樹的歌
森林中最重要的資產，當然就屬一棵棵巨大的參天大樹。他們張開臂膀擋住炙人的陽光，讓綠蔭下的朋友們，自在的享受山谷涼風。風輕輕的吹，他也輕輕婆娑地舞動，悉悉嗦嗦的唱著他們的歌。楓樹、櫸木、樟樹、肖楠、五葉松等大樹雖然不會說，卻使勁的伸長手臂，圍出最大的綠蔭，高聳的身形有著粗糙的皮膚，就像是慈祥的長輩看顧著廣闊的園區…
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蝶舞» 所有的昆蟲當中，蝴蝶一定是最受喜愛的。光是看牠振翅上下，輕靈的飛舞，就讓人陶醉。雖然只是小小的生物，卻代表綠葉方舟的環境沒有被破壞，就如同我們六年前的初衷一樣…
夏夜» 入夜，山裡的涼風微微從南邊吹來，滿天的星斗閃耀，整個園區寧靜的像幅畫，只有輕輕飄出的音樂，把人拉回現實世界。綠葉方舟周圍的燈光，就是炫麗的舞台燈，像是郵輪正上演著精采派對…
母親永遠的孩子» 天下的媽媽都是這樣，希望盡自己所能，給孩子最好、最完整的照顧，就算你已經結婚生子，她還是要關注著你。在她眼中，子女永遠都是還沒長大的孩子…
桐花與賞螢情報» 在這兩天雨水滋潤後，綠葉方舟的桐花已多數綻放，此刻走在綠葉方舟小徑，洗淨的油桐花掉落滿地，陽光灑落，花瓣上的水滴像是鑽石、珍珠，讓白色桐花閃耀發光，樹上的白花陸續緩緩飄落…
幸福信仰－土地公» 穿越草坪下的五葉松石板道，就在大樹旁分叉路右邊小坡上，有座古樸的客家傳統土地公廟，開園至今我們用虔誠的心意感謝「伯公」的照顧，除了按時祭拜，也重新鋪上石板階梯，就像保護百年大樹的心情…
夏季方舟美食幸福登場»
迎接油桐花與螢火蟲的夏天，幸福主廚小白搜羅各種食材，推出全新的料理與朋友們分享。特別推薦您山中牛大排與碳烤巴克夏極黑豚，前者是綠葉方舟開園時的代表性餐餚，即使做法繁複、耗時兩天，我們還是決定重新推出，與朋友們重溫美味；碳烤巴克夏極黑豚選用日本進口生食級的巴克夏豬，堪稱豬肉中的極品，大膽建議您嘗試七分熟的烹調，嚐出黑豚肉的甜美…
2009夏季菜單»
四月桐花片片似雪，五月對母親的暖暖心意…2009的夏季菜單，主題是「遇見幸福、森林旅行」，森林主廚小白再次發揮巧思，將夏天的味道融入菜色之中，期待您來品嚐…
美味.心意. 藏山私廚»
量身打造的私廚料理，不只是為了滿足您的味蕾，也要讓您了解到當美食與森林、環境、自然完美融合後，散發出來的美學主張，這是藏身在山林間的綠葉方舟以及主廚團隊的堅持…
森林廚師挑剔的嘴»
綠葉方舟森林主廚小白，沒有待在廚房的時候，用了很多時間到各地品嚐美食，他的嘴巴裡除了挑剔，還有不斷學習數千萬個個不斷自動學習的味蕾…
森林百匯»
我們陸續幫客人規劃、舉辦過好幾次BUFFET，稱之為「森林百匯」，在涼涼的初秋微風吹拂下，伴隨著清脆的鳥語、伴隨著綠葉的沙娑，客人為這艘航行綠海中的餐廳，帶來了滿滿的笑聲…
堅持原味的幸福主廚»
主廚小白建議大家，到綠葉方舟千萬不要停留低於一個小時，用慢遊的心情來到綠葉方舟，在美景下嚐嚐堅持原味的餐點，保證你會感受到年輕主廚的用心…
熱誠的服務團隊»
在綠葉方舟用餐沒有太多的規矩，就像在家裡面一樣，突然想放下餐具，到草坪上跟小狗玩耍，一點也不會太過突兀，這就是綠葉方舟的精神，綠葉方舟服務生的精神，則是誠心誠意…
讓星星和螢火帶你回家»
7月份開始，我們將營業時間延長至晚上9:00，讓您多些時間悠閒地吹吹晚風，帶著緩慢閒適的心情，滿足地和星星一起回家，歡迎你來綠葉方舟，享受不一樣的夏日星光和涼爽的夜…
